山東廚房設備要具有抗污染能力，尤其要具備防蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食物的功能，才能保證廚房設備的內在品質。市售的部分機柜已采取了防蟑條的封條，此工藝可有效防止食品被污染。而且工廠的廚房設備工程從風水的角度來說，山東廚房設備要經常清洗干凈，有幾個要點：

　　1、刀子和砧板，用過以后也可以分開分開，不碰一聲就插在砧板上，非兇即煞。

　　2、廚灶與洗菜盆，一屬火一個屬水，兩者不宜過近。

　　3、鍋和鏟，這兩種用具平時用來炒菜已經夠吵的了，以后不清洗或清洗后合在一起，都是不吉利的。

　　4、要充分利用原有的設備、設施、地形，使每個分區有合理的空間，視野開闊，走道暢通，方便管理。

　　5、應充分了解用戶既定菜式，一切安排、布置均以此為本。

　　以上就是山東廚房設備廠家晟都為大家講解的廚房設備擺放的5大禁忌，通過晟都的講解的我相信大家都已經看明白了，大家如果想了解更多的廚房設備小知識可以持續關注我們，或者是大家如果需要購買廚房設備也可以直接與我們聯系，我們竭誠為您服務!