節約用電政策落實.不僅是企業在行動，更多在廚具行業打拼的民營科技企業以及領軍人物也在行動，提高全社會對節能環保商用廚房設備的認識、凝聚共識、形成合力.

　　面對中國乃至全球的能源、資源、環境等多重壓力，商用廚房設備正向著節能、環保、發展的方向發展.隨著節能環保產品成為市場競爭的主流，如何在激烈的市場競爭中占有一席之地，節能環保已成為一種關系到企業發展的戰略性問題，越來越多的品牌利用技術上的優勢在節能環保上做文章.

　　據資料介紹，粉塵污染已成為一大污染源，而廚房排放的油煙已成為我國二大污染源，因此廚房排放的油煙已成為僅次于汽車尾氣的三大污染源，可見廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源.有統計表明，我國人均每年平均消耗的食油達20.5公斤，因為我國大部分抽油煙機都是直排式的，油煙不受限制地排向空中，對大氣直接造成污染.

　　商用廚房設備價格行業的創新不只是「高科技、新品質、高服務」的創新，而是要以更快、更快速的策略把握消費需求和轉變需求的戰略手段，最回歸使用者本位，開啟產業發展新格局.

　　當前形勢下，要加快商用廚房設備節能環保技術的開發與推廣應用，晟都廚房設備節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產業結構.提升燃氣為能源的燃燒器具產品的技術開發與推廣應用，以節能減排為能源的新模式，優化廚具節能環保產業發展模式。