人們的生活離不開飲食，現在飲食方面使用不銹鋼廚具的越來越多，不銹鋼廚具對人們的影響很大，消費者眾多。美觀干凈，上檔次的濟南酒店廚房設備直接代替了木質產品進入到了大眾的生活中，廚房設備越來越多又該如何清洗和保養呢?接下來晟都為大家普及幾個清潔保養的小竅門，希望可以幫助消費者解決一些生活中的問題。

　　合理使用植物油：在使用不銹鋼廚具前可以在表面涂一層薄薄的植物油，然后烘干，有利于廚具的清洗，也可以延長使用時間。

　　及時擦干:清洗不銹鋼廚具時，表面的水跡要擦干。在煤球爐上使用時，會產生的二氧化硫和三氧化硫遇到水以后會產生亞硫酸和硫酸，影響使用時間的長短。

　　浸泡：不能長時間用水浸泡不銹鋼廚具，否則會使廚具表面黯淡，沒有光澤。不銹鋼傳熱較快，所以不銹鋼鍋內放油之后不要使用猛火。

　　洗潔精：清洗不銹鋼廚具可以先用肥皂去除廚具的污漬，然后用干布將廚具擦干凈。也可以用軟布蘸上洗潔精擦拭

　　鋼絲球：不要使用鋼絲球擦洗，容易留下痕跡，使用軟布或者購買專用的清潔劑。用后要及時清洗，否則不銹鋼廚具會出現凹痕。

　　白醋：不銹鋼廚具用久了，會呈現咖啡色銹跡，是水中的礦物質經長時間凝集形成的物質。將少量白醋倒入不銹鋼鍋內搖勻，然后慢火燒開，銹跡就沒了，然后再用清洗劑洗凈。

　　溫水：清洗廚具要用溫水，避免廚具上殘留物質發生反應，破壞廚具的光澤度，還可以用蘿卜頭烘干后擦拭廚具，效果很好。

　　清洗干凈后我們又該如何保養廚房設備才能延長使用時間呢?

　　1.保持不銹鋼廚具清潔

　　切記要保持廚具的清潔干凈，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。

　　2.勿使用強堿等清洗

　　切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打等進行清洗。因為這些物質會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。餐具生銹不僅影響其美觀，也會減少其使用壽命。

　　3.延長壽命可以涂植物油

　　使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

　　4.加熱前要擦干水漬

　　不銹鋼廚具清洗以后，外表的水跡一定要擦拭干凈。因為在加熱的時候，燃燒產生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。

　　5.不可以空燒

　　不銹鋼炊具導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

　　以上內容便是晟都為大家分享的濟南酒店廚房設備清潔保養的小竅門，廚房設備耐用且容易清潔，越多越多的家庭使用它。然而若因保養不當，也容易出現生銹情況，盛放食物不當，也可導致銹與食物發生化學反應，所以大家在使用時要注意清洗和保養。